Juan S.
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Profesor colombiano de la Universidad Santiago de Cali, con especialidad en Bioquímica y Química Analítica e Instrumental, con experiencia en validación de métodos analíticos, HPLC y tutor de tesis. Por el lado bioquímico me enfoco a la parte metabólica de macromoléculas y en química analítica todo lo que tiene que ver con estequiometria, titulación, pH, Kps, Soluciones Buffer, Cromatografía, validación de métodos analíticos, o coloquialmente carpintería. Preparo mis clases de acuerdo al tema especifico que requiere el estudiante reforzar. Me encuentro realizando una tesis sobre Evaluación de Actividad antidiabética de extractos peptídicos obtenidos mediante hidrolisis enzimática de proteína.
